臭豆腐、糖油粑粑、魚頭佛跳墻、血鴨......6月10日，“湘味無界 中非共饗——中非經貿博覽會‘味道湖南’美食市集”在長沙天心區坡子街火宮開啟。
參會嘉賓敲鑼開啟美食市集活動。 中新網記者 楊華峰 攝
第四屆中國—非洲經貿博覽會將于6月12日至15日在長沙舉辦。這個美食市集是博覽會中的一個重要特色活動，創新打造“美食+消費+文旅”融合模式，探索消費新場景、推動產業融合升級，為湘菜走向國際市場開辟新路徑。
一段精彩的非洲鼓表演拉開活動序幕。現場，火宮殿、映象瀟湘、龍牌醬油、河州甲魚、金湘權、南北特糕點等眾多湖南餐飲代表企業紛紛亮相。
馬達加斯加羊肉攤位上的非洲友人載歌載舞。中新網記者 楊華峰 攝
馬達加斯加羊肉、肯尼亞鳀魚干、埃塞俄比亞咖啡、非洲堅果......市集上，非洲特色美食也驚艷登場。湖南與非洲特色文化節目輪番上演，生動展現中非文化多元魅力。
從埃塞俄比亞的咖啡豆、加納的可可脂巧克力，到津巴布韋的有機蘆薈膠，非洲好物致力搭建中非經貿橋梁，推動雙方商品流通與文化交流。“公司專注引入非洲特色產品，深入非洲各國產區，與當地農戶、供應商緊密合作建立直采網絡，確保產品原汁原味。同時積極拓展銷售渠道，線上搭建數字化貿易平臺精準對接中國消費者需求，線下參與各類國際展會提升產品知名度，秉持誠信、共贏理念，成為中非貿易的可靠伙伴。”該公司相關負責人說。
現場還展示了郴州銀器、苗繡等中國非遺與特色工藝品，以及非洲傳統手工藝品，全方位呈現湘非飲食文化與傳統工藝的獨特魅力，促進了中非文化交流互鑒。
主辦方表示，“味道湖南”美食市集不僅是一場美食文化盛宴，更是中非文化互鑒、經貿合作深化的生動實踐，活動進一步提升了湘菜品牌國際影響力，推動了湘非餐飲文化深度融合。(完)
